Barman – Ocean Drive Talamanca

Temporada Abril a Octubre
Residència a Eivissa
Experiència mínima 2 anys

Què guanyaràs?

– Salari competitiu contracte a temps complet.
– Treballar en una important companyia, amb obertures de nous hotels.
– Formació gratuïta per continuar creixent personalment i professionalment.

Prestaràs una dinàmica atenció als nostres clients:

El bàrman en un restaurant és responsable de la preparació i el servei de begudes, assegurant una experiència sofisticada i personalitzada per als clients. Ha de tenir un coneixement profund de mixologia, licors premium i tendències en cocteleria, a més d'oferir un servei excepcional amb atenció al detall.

Preparació de Begudes i Còctels:

– Elaborar còctels clàssics i autors.
– Conéixer i manejar tècniques avançades de mixologia.
– Servir vins, cerveses i licors de gamma alta amb la presentació adequada.

Atenció al Client i Experiència Premium:

– Oferir recomanacions personalitzades segons els gustos del client.
– Mantenir una actitud elegant, professional i discreta en tot moment.
– Resoldre dubtes sobre begudes i maridatges amb plats del menú.

Gestió i Control del Bar:

– Supervisar la correcta organització i la neteja de l'àrea de treball.
– Controlar inventaris de licors, destil·lats i altres insums.
– Coordinar la reposició de productes amb proveïdors d'alta qualitat.

Treball en Equip i Coordinació:

– Col·laborar amb l'equip de sala i cuina per harmonitzar l'experiència del client.
– Participar en la creació de noves cartes de begudes i estratègies de cocteleria.

Formació i coneixements:

– Coneixement avançat en cocteleria clàssica i moderna.
– Domini de tècniques de mixologia i presentació creativa de còctels.
– Experiència en maneig i servei de vins i destil·lats premium.
– Coneixements d'idiomes: nivell mitjà d'anglès.
– Experiència: Experiència en un lloc similar en hotels de 4* i 5* o restaurant de luxe (2 anys).