Restaurant in Sevilla
Küche mit Erinnerung, Seele und Gegenwart
Bei Ducal kochen wir, um uns zu erinnern.
Unsere Küche entspringt sevillanischer Tradition und lokalen Produkten, die mit Respekt und ohne künstliche Zusätze behandelt werden. Ehrlicher Geschmack, Nähe und Rezepte, die nach Zuhause schmecken, neu interpretiert mit einem modernen Blick. Denn im Ducal kommt man nicht nur zum Essen, man kommt, um sich wie zu Hause zu fühlen.
Das Restaurant, das Sevilla nicht hätte verlieren dürfen
Eröffnet 1959 als das erste Hotel in Sevilla nach dem Bürgerkrieg, war das Hotel Ducal über fünfzig Jahre lang ein symbolträchtiger Ort im Viertel La Encarnación. Ein Raum voller Geschichten, Begegnungen und Erinnerungen für Generationen von Sevillanern.
Nach seiner Schließung im Jahr 2010 verlor das Viertel einen Teil seiner Seele. Heute kehrt Ducal als Restaurant zurück und bewahrt seinen Geist: ein Ort zu sein, an dem sich Sevilla mit sich selbst trifft, jetzt um einen Tisch.
