Une expérience gastronomique en huit temps créée par Edu Rodas, sous la direction de Martín Berasategui, dans l'un des salons modernistes les plus emblématiques de Barcelone.
S'asseoir à la table de Fonda España, c'est aussi s'asseoir à la table de Barcelone.
Dans son salon moderniste historique, la cuisine d'Edu Rodas, sous la direction gastronomique de Martín Berasategui, propose un parcours en huit étapes inspiré de la carte du restaurant. Une proposition où le produit, la technique et la saison rencontrent l'histoire du lieu.
L'expérience comprend un apéritif, quatre entrées, deux plats principaux, un dessert et des mignardises.
95 € par personne.
Disponible pour le déjeuner et le dîner du mercredi au samedi, tous deux inclus. Boissons et cafés non compris.
Fonda España restera fermé du 5 au 25 août 2026.