Restaurant à Séville
Une cuisine de mémoire, d'âme et de présent
Chez Ducal, nous cuisinons pour se souvenir.
Notre cuisine naît de la tradition sévillane et du produit local, traité avec respect et sans artifice. Des saveurs authentiques, une ambiance conviviale et des recettes qui ont le goût de chez soi, réinterprétées avec un regard contemporain. Parce que chez Ducal, on ne vient pas seulement manger, on vient se sentir chez soi.
Le restaurant que Séville n'aurait pas dû perdre
Inauguré en 1959 comme le premier hôtel de Séville après la guerre civile, l'Hôtel Ducal fut pendant plus de cinquante ans un lieu emblématique du quartier de La Encarnación. Un espace plein d'histoires, de rencontres et de souvenirs pour des générations de Sévillans.
Après sa fermeture en 2010, le quartier a perdu une partie de son âme. Aujourd'hui, le Ducal revient métamorphosé en restaurant, conservant intact son esprit : rester un lieu où Séville se retrouve avec elle-même, désormais autour d'une table.
