Een speciaal menu
met de volle maan en de baai van Talamanca op de achtergrond.
De maan kijkt rond over de zee.
De buurt wordt weerspiegeld in haar helderheid.
En we vieren feest aan tafel.
Een speciaal diner. Een andere avond.
Een menu gemaakt om naar de hemel te kijken... en met je voeten in de buurt te proosten.
Volle Maan Menu - 60€ per persoon
Snack
Gebakken ossenstaartravioli
Aperitief
Mini wagyu burger met truffelmayonaise, eendenmousse en gepekelde beef jerky
Starter
Tartaar van rode garnalen met krokant varkensvlees en natriumkaviaar
Hoofd
1: Kabeljauw gekonfijt met preicrème
2: In blokjes gesneden entrecote met foie gras en kokosoestersaus
Dessert
"Van Havana naar Ibiza
Optioneel wijnarrangement - 28€ per persoon
Een rondleiding in een glas bij elke hap:
Snack: Arienzo Marqués de Riscal (DO Rioja)
Aperitief: Kippen en zeehonden (VT Ibiza)
Inkomend: Valdecuevas Verdejo op wijnmoer (DO Rueda)
Opdrachtgever 1: Montenovo Godello (DO Valdeorras)
Hoofdmenu 2: Cantovera Tempranillo (DO Ribera del Duero)
Dessert: Vita Vivet Biologische Cava
Een tafel. Een buurt. Een volle maan.
Vier met ons de helderste nacht van de maand.
Reserveer uw tafel: +34 971 31 19 12 / guestservice.odtalamanca@od-hotels.com
Ocean Drive Talamanca
Kom als vreemdeling. Kom terug als vriend.
