Kaas, wijn en bier. Een reis van de zintuigen.
Het gebruikelijke, maar nooit hetzelfde.
Een ontmoeting om je te laten meeslepen door de nuances, contrasten en verhalen die verborgen zitten in twee ambachtelijke kazen in combinatie met twee zorgvuldig gekozen wijnen en twee bieren.
Sommelier Álvaro Vera is je gids tijdens deze participatieve, intieme rondleiding, waarbij elke slok en elke hap een gesprek wordt. Je leert over ingrediënten, processen en aroma's, maar bovenal geniet je van het spel van vergelijken, ontdekken en je laten verrassen.
Een perfect plan voor nieuwsgierigen, fijnproevers en liefhebbers van gefermenteerd voedsel.