Barman - Ocean Drive Talamanca

Seizoen april tot oktober
Verblijf in Ibiza
Minimale ervaring 2 jaar

Wat win je ermee?

- Concurrerend salaris, fulltime contract.
- Werken in een groot bedrijf, met nieuwe hotelopeningen.
- Gratis training om persoonlijk en professioneel te blijven groeien.

Je zorgt voor een dynamische klantenservice:

De barman in een restaurant is verantwoordelijk voor de bereiding en bediening van drankjes en zorgt voor een verfijnde en persoonlijke ervaring voor klanten. Ze moeten een grondige kennis hebben van mixologie, premium gedistilleerde dranken en cocktailtrends, en ze moeten een uitzonderlijke service bieden met aandacht voor detail.

Bereiden van drankjes en cocktails:

- Klassieke en kenmerkende cocktails maken.
- Kennis van en omgaan met geavanceerde mixtechnieken.
- Serveer eersteklas wijnen, bieren en sterke dranken met de juiste presentatie.

Klantenservice en kwaliteitservaring:

- Bied gepersonaliseerde aanbevelingen op basis van de smaak van de klant.
- Te allen tijde een nette, professionele en discrete houding aannemen.
- Vragen beantwoorden over drankjes en combinaties met gerechten op het menu.

Barbeheer en -controle:

- Toezien op de juiste organisatie en netheid van de werkplek.
- Controleer de voorraden van gedistilleerde dranken, distillaten en andere benodigdheden.
- Coördineer de aanvulling van producten met leveranciers van hoge kwaliteit.

Teamwerk en coördinatie:

- Samenwerken met het eetzaal- en keukenteam om de klantervaring te harmoniseren.
- Meewerken aan het maken van nieuwe drankenmenu's en cocktailstrategieën.

Training en kennis:

- Gevorderde kennis van klassieke en moderne cocktails.
- Beheersing van mixtechnieken en creatieve presentatie van cocktails.
- Ervaring in het omgaan met en serveren van topwijnen en sterke dranken.
- Taalvaardigheden: Engels op gemiddeld niveau.
- Ervaring: Ervaring in een soortgelijke functie in 4* en 5* hotels of luxe restaurant (2 jaar).