Uit de vereniging van de drie hoteliers en Ocean Drive Madridontstaat Mar MiaDe formule, die de kenmerken van de restaurants van Bosch, Zafra en RodríguezHet Middellandse Zeegebied als as en de sintel als een van de kenmerken van het voorstel.
Het resulterende concept zal "een soort strandbarmet de ondertitel Mediterrane sintelsDe tentoonstelling is verdeeld in verschillende ruimtes of "podia" gewijd aan "het beste van elk huis": lobby met cocktailbar en nawerkruimte; restaurant met Showkoken in Estimar-stijl, een tapasbar in Manero-stijl en een rijstbar met rijstgerechten van Casa Elías.
"Het gaat deels over breng Casa Jondal naar MadridBosch legt uit, "combineren met de Levantijnse kant van informele tapas, kwaliteitsproducten, rijstgerechten, een uitgebreide wijnkaart, cocktails en muziek, waaronder livemuziek".
Gelegen in de onder Ocean Drivewaar in het verleden de De echte bioscoopop het Plaza de Isabel II, krijgt het restaurant een eigen interieurontwerp van Appeltaart ontwerp (een studio die deel uitmaakt van Grupo Gastro Portal, geleid door Raquel Giménez). Het restaurant op de begane grond van het hotel krijgt een capaciteit van 96 zitplaatsen, tussen de 40 en 45 zitplaatsen voor de zweepslagen en 10 tafels voor ongeveer 30 mensen op het straatterras.
Gerelateerd nieuws
