Il y a 30 ans, Ian Schrager, fondateur du légendaire Studio 54 de New York, a mis son talent à l'épreuve et inventé le premier hôtel-boutique de l'histoire.
C'est en 1984 que Ian Schrager et feu Steve Rubell ont ouvert le premier hôtel de charme à New York. Contrairement aux hôtels généralement impersonnels et mégalithiques de l'époque, le Morgans sur Madison Avenue était excentrique et tout à fait unique.
Morgans est le premier "hôtel-boutique", où le soin de l'esthétique, l'attention personnelle exquise et la meilleure restauration sont au service des clients les plus fortunés.
Ils ont repensé l'espace du lobby, choisi de proposer le restaurant branché à quelques pas de la réception, fait du bar l'endroit où il faut être vu au coucher du soleil et habillé le personnel d'uniformes presque haute couture. Si vous êtes déjà allé dans un hôtel où la musique d'ambiance est plus qu'acceptable, voire bonne, vous le devez à Schrager.
Rubell ne s'est jamais douté de la renommée que ses hôtels-boutiques allaient atteindre dans le monde entier. Il est décédé en 1989. Dans les années qui ont suivi, il a continué à ouvrir des hôtels. À Londres, sa boutique se trouve à l'intérieur de l'historique Berners Hotel à Fitzrovia. Mais le joyau de la couronne est celui du West Village de New York, créé par les architectes Herzog & de Meuron, lauréats du prix Pritzker.
Cosy et intime sont les deux adjectifs qui décrivent cet hôtel de charme. Les chambres sont équipées de tout le nécessaire, tout comme le restaurant, la salle de massage, la piscine et le hall d'entrée. Le concept d'"hôtel-boutique" s'est étendu à d'autres pays, comme l'Espagne, la Thaïlande, Taïwan, Singapour et le Moyen-Orient. Ces dernières années, ils ont été proposés en Turquie, au Pérou, en Islande et en Chine.
On peut dire qu'ils se répartissent en deux grands groupes :
-Les hôtels de charme dans les grandes villes : ils se trouvent au centre d'une ville comme Miami ou Los Angeles et l'un de leurs principaux attributs est la technologie qui permet de rester connecté et de se divertir en permanence.
-Les hôtels de charme dans les lieux de repos : dans ce cas, ils sont construits dans des endroits plus cachés, comme une île ou une montagne, presque toujours des coins exotiques. Ils n'offrent pas toujours beaucoup de technologie, mais proposent des cours de peinture, du yoga, des massages, des spas et un contact avec la nature.
Caractéristiques :
-Architecture et design : ils se distinguent par leur chaleur, leur distinction et leur intimité, avec des tons doux et modernes et un mobilier réduit. Ils sont basés sur un style particulier et le mobilier et la décoration s'en inspirent. Chaque chambre peut avoir un nom basé sur le thème général. Il existe également des hôtels anciens qui ont été rénovés.
-Services : avec un nombre limité de chambres, le traitement est plus personnalisé, le personnel sera donc toujours attentif aux besoins des clients.
-Cible : ces hôtels s'adressent principalement aux couples de plus de 30 ans et de moins de 50 ans.
Les hôtels-boutiques ont leurs propres prix, les : Boutique Hotel Awards 2017, les prix décernés par The World Boutique Awards, la seule organisation internationale qui se consacre uniquement à la reconnaissance de l'excellence parmi les hôtels-boutiques de luxe du monde entier. Au Merchant Taylors' Hall de Londres l'année dernière, 12 hôtels au total ont été nominés, sélectionnés parmi plus de 600 nominés dans plus de 80 pays. Tous ces hôtels ont un dénominateur commun : ils sont capables de transporter le client dans un monde de romans à travers l'histoire de leur lieu et de leur culture et possèdent un flair particulier pour faire les choses.
Chaque candidat a été choisi par un membre du comité de nomination des prix, composé de 70 experts du voyage. Cinq catégories ont été jugées : restauration et divertissement, design, installations, emplacement et service du personnel, et impact émotionnel global. L'appel à candidatures pour les prix 2018 est désormais ouvert. Mais tout d'abord, réjouissons-nous des lauréats de cette année, qui l'ont bien mérité.
Parmi les hôtels récompensés, on peut citer
Villa Aenaon, Grèce.
Akademie Street Boutique Hotel (Afrique du Sud).
Castello Di Guarene, Italie.
The Chester Grosvenor (Angleterre).
Hôtel Ca Maria Adele, Venise.
