Barman - Ocean Drive Talamanca
Saison : d'avril à octobre
Résidence à Ibiza
Expérience minimale de 2 ans
Que gagnerez-vous ?
- Salaire compétitif, contrat à temps plein.
- Travailler dans une grande entreprise, avec de nouvelles ouvertures d'hôtels.
- Une formation gratuite pour continuer à se développer sur le plan personnel et professionnel.
Vous fournirez un service à la clientèle dynamique :
Le barman d'un restaurant est responsable de la préparation et du service des boissons, garantissant une expérience sophistiquée et personnalisée aux clients. Il doit avoir une connaissance approfondie de la mixologie, des spiritueux de qualité et des tendances en matière de cocktails, et offrir un service exceptionnel en prêtant attention aux détails.
Préparation de boissons et de cocktails :
- Préparer des cocktails classiques et des cocktails de signature.
- Connaître et maîtriser les techniques avancées de mixologie.
- Servez des vins, des bières et des spiritueux de qualité supérieure avec la bonne présentation.
Service à la clientèle et expérience Premium :
- Proposer des recommandations personnalisées en fonction des goûts du client.
- Maintenir une attitude intelligente, professionnelle et discrète à tout moment.
- Répondre aux questions sur les boissons et les accords avec les plats de la carte.
Gestion et contrôle des bars :
- Superviser l'organisation et la propreté de la zone de travail.
- Contrôler les stocks de spiritueux, de distillats et d'autres fournitures.
- Coordonner le réapprovisionnement des produits avec des fournisseurs de haute qualité.
Travail d'équipe et coordination :
- Collaborer avec l'équipe de la salle à manger et de la cuisine pour harmoniser l'expérience du client.
- Participer à la création de nouvelles cartes de boissons et de stratégies en matière de cocktails.
Formation et connaissances :
- Connaissance approfondie des cocktails classiques et modernes.
- Maîtrise des techniques de mixologie et présentation créative des cocktails.
- Expérience dans la manipulation et le service de vins et spiritueux de qualité supérieure.
- Compétences linguistiques : niveau d'anglais intermédiaire.
- Expérience : expérience dans un poste similaire dans des hôtels 4* et 5* ou dans un restaurant de luxe (2 ans).