Barman - Ocean Drive Talamanca

Stagione da aprile a ottobre
Residenza a Ibiza
Esperienza minima 2 anni

Che cosa otterrete?

- Stipendio competitivo, contratto a tempo pieno.
- Lavorare in una grande azienda, con nuove aperture di alberghi.
- Formazione gratuita per continuare a crescere personalmente e professionalmente.

Fornirà un servizio clienti dinamico:

Il barman in un ristorante è responsabile della preparazione e del servizio delle bevande, garantendo un'esperienza sofisticata e personalizzata ai clienti. Deve avere una conoscenza approfondita della mixologia, degli alcolici di qualità e delle tendenze dei cocktail, oltre a fornire un servizio eccezionale con attenzione ai dettagli.

Preparazione di bevande e cocktail:

- Preparare cocktail classici e d'autore.
- Conoscere e gestire tecniche avanzate di mixology.
- Servite vini, birre e liquori di alta qualità con la giusta presentazione.

Servizio clienti ed esperienza premium:

- Offrire raccomandazioni personalizzate in base ai gusti del cliente.
- Mantenere sempre un atteggiamento intelligente, professionale e discreto.
- Rispondere alle domande sulle bevande e sugli abbinamenti con i piatti del menu.

Gestione e controllo dei bar:

- Vigilare sulla corretta organizzazione e pulizia dell'area di lavoro.
- Controllare le scorte di alcolici, distillati e altre forniture.
- Coordinare il rifornimento di prodotti con fornitori di alta qualità.

Lavoro di squadra e coordinamento:

- Collaborare con il team di sala e di cucina per armonizzare l'esperienza del cliente.
- Partecipare alla creazione di nuovi menu e strategie per i cocktail.

Formazione e conoscenza:

- Conoscenza avanzata dei cocktail classici e moderni.
- Padronanza delle tecniche di miscelazione e presentazione creativa dei cocktail.
- Esperienza nella gestione e nel servizio di vini e liquori di alta qualità.
- Conoscenze linguistiche: livello intermedio di inglese.
- Esperienza: Esperienza in una posizione simile in hotel 4* e 5* o in un ristorante di lusso (2 anni).