6 MUST-VISIT BARS EN RESTAURANTS VOOR INWONERS VAN IBIZA
In deze lijst vind je niet de gebruikelijke restaurants die worden aanbevolen door platforms en portals die gespecialiseerd zijn in reisgastronomie. Hier onthullen we die authentieke bars die vanwege hun geschiedenis en traditie gemeenschappelijke ontmoetingsplaatsen zijn voor inwoners van het eiland.
Misschien zijn sommige plekken niet de plekken waar je je vrienden mee naartoe zou nemen als ze ons op het eiland komen bezoeken, maar als we iemand moeten ontmoeten die hier woont, kunnen we dat op een van deze plekken doen, omdat ze kwaliteit bieden, goede prijzen en, het allerbelangrijkste, die lokale sfeer waar we zo van houden.
DRIJVENDE TALAMANCA.
Flotante is een van de succesvolle plekken aan het strand van Talamanca. Heel dicht bij ons hotel OD Ocean Drive en ook bij OD Talamanca biedt de Flotante de mogelijkheid om te ontbijten of te lunchen op een terras met tafels en stoelen die bijna boven het water staan. De ligging aan het strand betekent dat je er altijd zomerbewoners kunt vinden voor of na hun werkdag, en toeristen die gefascineerd zijn door de muur vol feestposters en de traditionele uitstraling van de strandbar.
Het beste: Het strand
Wat je niet mag missen: Inktvis, Inktvis, Paella.
KAN BELLOTERA
We gaan verder met een ander klassiek ontbijt op het eiland. Vanaf 's ochtends vroeg is dit de plek die door veel bewoners wordt gekozen om te ontbijten met een aantal van hun toastjes of broodjes, die voor velen de beste van Ibiza zijn. Er zijn ook veel mensen die bij Can Bellotera stoppen, hun broodjes kopen en ermee naar het strand gaan. Ze bieden ook een redelijk geprijsd vast menu of tapas voor de avonden met vrienden.
Het beste: het zelfgebakken brood.
Niet te missen: hun broodjes en snacks.
BAR ANITA - SAN CARLOS
Deze bijzondere mix van lokale bevolking en toeristen maakt het een van de meest unieke plekken op het eiland. Hoewel Ca n'Anneta voorkomt in de gidsen met bezienswaardigheden voor toeristen, is het een plek die de essentie van een traditionele dorpsbar heeft behouden, waar verschillende generaties elkaar hebben ontmoet. Bar Anita werd in 1876 opgericht als kruidenierswinkel en kleine bar. Een van de oudste zaken op het eiland die je moet bezoeken, en natuurlijk hun eigen Ibicencan kruiden proeven.
Het beste: de extravagante sfeer van de klanten.
Onmisbaar: Zelfgemaakte kruiden.
CAS PAGINA'S
Vlakbij het dorp San Carlos vinden we Cas Pages, een restaurant dat gecamoufleerd is in een huis aan dezelfde weg en dat sinds 1972 de authentieke Ibiziaanse keuken serveert met gerechten als "arroz de matanza" of "sofrit Payés", en niet te vergeten het gegrilde vlees. In de zomer geopend op het terras en in de winter in de eetzaal binnen. Vergeet niet dat ze geen reserveringen aannemen en dat je niet met een creditcard kunt betalen, wat een bewijs is van hun traditie.
Het beste: de sfeer en de managers.
Niet te missen: de "arroz de matanza".
THAI HUIS
Een van de must-visits voor liefhebbers van Thais eten. Casa Thai ligt aan de uitgang van het dorp San Antonio in de richting van San José en biedt oosterse menu's voor een prijs die geschikt is voor alle budgetten. Het komt vaak voor dat mensen die een paar dagen op het eiland zijn, Casa Thai ontdekken en de rest van hun vakantie herhalen. De service is snel, dus ze vinden altijd een tafel voor je.
Het beste: hun dagmenu.
Een must: kerrie in al zijn variaties.
KAN COSTA
We eindigen deze lijst in La Marina de Ibiza, om precies te zijn in Carrer de Sa Creu nummer 19, waar de familie Costa sinds 1924 een van de meest traditionele restaurants van Ibiza runt. Vanaf het moment dat je het restaurant binnenkomt, voel je de vriendelijke bediening en de sfeer die doet denken aan de traditionele eethuizen. Je zou kunnen zeggen dat het ongeëvenaard is qua prijs-kwaliteitverhouding.
Het beste: de lepelgerechten.
Onmisbaar: de stoofpot van de dag.
Gerelateerd nieuws
