Barmann - Ocean Drive Talamanca
Saison April bis Oktober
Wohnsitz auf Ibiza
Mindestens 2 Jahre Erfahrung
Was werden Sie gewinnen?
- Wettbewerbsfähiges Gehalt, Vollzeitvertrag.
- Arbeit in einem großen Unternehmen, das neue Hotels eröffnet.
- Kostenlose Schulungen, um sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.
Sie bieten einen dynamischen Kundenservice:
Der Barkeeper in einem Restaurant ist für die Zubereitung und den Service von Getränken verantwortlich und sorgt für ein anspruchsvolles und individuelles Erlebnis für die Gäste. Sie müssen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Mixologie, Premium-Spirituosen und Cocktail-Trends verfügen und einen außergewöhnlichen Service mit Liebe zum Detail bieten.
Zubereitung von Getränken und Cocktails:
- Herstellung klassischer und unverwechselbarer Cocktails.
- Kenntnis und Handhabung fortgeschrittener Mixologietechniken.
- Servieren Sie hochwertige Weine, Biere und Spirituosen mit der richtigen Präsentation.
Kundenservice und Premium-Erlebnis:
- Bieten Sie personalisierte Empfehlungen entsprechend dem Geschmack des Kunden.
- Bewahren Sie stets ein elegantes, professionelles und diskretes Auftreten.
- Beantwortung von Fragen zu Getränken und Kombinationen mit Gerichten auf der Speisekarte.
Verwaltung und Kontrolle von Bars:
- Sie überwachen die korrekte Organisation und Sauberkeit des Arbeitsbereichs.
- Kontrolle der Bestände an Spirituosen, Destillaten und anderen Vorräten.
- Koordinieren Sie den Nachschub an Produkten mit hochwertigen Lieferanten.
Teamarbeit und Koordinierung:
- Zusammenarbeit mit dem Speisesaal- und Küchenteam, um das Kundenerlebnis zu harmonisieren.
- Mitwirkung an der Erstellung neuer Getränkekarten und Cocktailstrategien.
Ausbildung und Wissen:
- Fortgeschrittene Kenntnisse über klassische und moderne Cocktails.
- Beherrschung von Mixtechniken und kreative Präsentation von Cocktails.
- Erfahrung im Umgang und Ausschank von Spitzenweinen und -spirituosen.
- Sprachkenntnisse: Mittleres Niveau der englischen Sprache.
- Erfahrung: Erfahrung in einer ähnlichen Position in 4* und 5* Hotels oder Luxusrestaurants (2 Jahre).