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Logo du restaurant Up&Down

Up & Down by day

Pendant la journée, Up&Down est un véritable soleil sur le visage et une saveur dans la bouche.
Un restaurant qui ressemble à une promenade : léger, frais et tranquille.

Vous y trouverez une cuisine lumineuse et savoureuse, avec une âme méditerranéenne et des produits provenant du même quartier ou du jardin voisin.
Des plats qui parlent plusieurs langues, mais toujours avec un accent local.

Essayez les mini-cônes tartares de saumon au piment jaune et à la mangue (un festin en deux bouchées), un sorbet aux oranges de notre verger, une milanesa de poulet avec œuf poché et truffe (parce que l'habituel, bien fait, c'est une autre histoire), ou le classique hamburger Black Angus, qui n'a plus besoin de présentation.

Nous vous attendons au bord de la piscine. Venez avec l'envie de partager. De savourer sans hâte. De manger en beauté.

Up & Down by night 

À la tombée de la nuit, Up&Down allume les bougies et l'imagination.
La cuisine devient plus audacieuse, plus intense. Sans précipitation, sans filtre.

Il est temps de se perdre dans les saveurs locales, réinterprétées avec art.
Bar grillé avec crème de betterave et fraises ; carpaccio de crevettes avec émulsion de fruits de la passion ; steak tartare coupé au couteau comme le veut la tradition.
Et pour le dessert, un nigiri de pastèque avec des rochers au chocolat blanc et de la glace au fruit de la passion. Oui, vous avez bien lu.

Tout cela au sommet. Littéralement.
Dans notre Sky Bar, avec une vue à 360 degrés sur la baie de Talamanca et Dalt Vila.
Une expérience pour les sens. Pour se souvenir. Pour porter un toast.

Nos menus

Les propositions du restaurant Up&Down.

Cet établissement connaît et applique les obligations prévues par le décret royal 1420/2006 du 1er décembre 2006 relatif à la protection contre l'anisakis". Arrêté royal 1420/2006 du 1er décembre 2006 relatif à la protection contre l'anisakis". Veuillez nous informer si vous avez des allergies alimentaires. Informations disponibles sur tous les ingrédients ingrédients affichés sur le menu

Allergènes

Mollusques
Soja
Sulfites
Gluten
Noix
Œuf
Céleri
Moutarde
Crustacés
Produits laitiers
Sésame
Poisson
Lupins
Cacahuètes

Contact

Up & Down by Day (12h30 - 17h00) :

Up & Down by Night (boissons de 18h00 à 00h30, dîners de 19h00 à 23h30) :

Téléphone : +34 971 311 912

Adresse : C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Îles Baléares