Immergetevi in un'esperienza culinaria unica presso il nostro ristorante Up and Down by Night.
In Up&Down by Night, every dish has something to say.
Prodotto ricercato. Tecnica che somma, non che distrae.
Una cucina che guarda al Mediterraneo, ma non sta ferma.
Inizia piano.
Continua a crescere.
E quando pensi di aver provato tutto, arriva un'altra svolta.
Incluso
Spuntino
Galletta croccante con sobrasada, formaggio di capra ibizenco e miele di Ibiza
Aperitivo
Sashimi di ricciola con teriyaki di carrube e gelato di flaĆ³
Menu degustazione
Tartare di pomodoro con avocado affumicato, basilico e barbabietola
Tonno rosso di Almadraba con foie e pera arrosto
Tataki di wagyu A5 con caviale oscietra e salsa ponzu
Gamba roja de Ibiza con bullit de peix y caviar oscietra
Mini burger di guancia iberica con kimchi e arancia
Sardine marinate in miso con salsa thai
Agnello a bassa temperatura con purea di pastinaca e melone alla piƱa colada
Dessert
Ferrero Rocher con gelato alla nocciola e salsa al cioccolato e oro
Da L'Avana a Ibiza
Abbinamento opzionale disponibile
Cena ā¬87,00 a persona, minimo due persone.
Orario
Dalle 19:30 h.
Come funziona
Una volta completato l'acquisto, riceverete immediatamente un voucher nella vostra e-mail. Se si tratta di un regalo, ĆØ possibile inoltrarlo al destinatario o stamparlo. Non preoccupatevi, il prezzo non sarĆ indicato sul buono.
Ć sufficiente contattare l'hotel quando si desidera vivere l'esperienza e l'hotel confermerĆ la prenotazione e la disponibilitĆ con il numero del voucher. Alcune delle nostre esperienze possono essere prenotate anche per una data specifica!
ValiditĆ
Cena ā¬87,00 a persona
ValiditĆ 1 anno
Termini e condizioni
Se questa esperienza consente di scegliere una data nel calendario, la prenotazione per la data selezionata sarĆ confermata al momento del check-out. Non ĆØ necessario contattare l'hotel per la conferma.
Se l'opzione del calendario non appare o se si desidera acquistare un voucher con una data aperta per un regalo o per uso personale, questa esperienza sarĆ soggetta a disponibilitĆ e sarĆ necessario contattare l'hotel per prenotare quando si desidera utilizzarla. I dettagli di contatto dell'hotel saranno forniti una volta completato l'acquisto.
Una volta completato l'acquisto, riceverete immediatamente un voucher nella vostra e-mail. Se si tratta di un regalo, ĆØ possibile inoltrarlo al destinatario o stamparlo. Non preoccupatevi, il prezzo non sarĆ indicato sul buono.
Ć sufficiente contattare l'hotel quando si desidera vivere l'esperienza e l'hotel confermerĆ la prenotazione e la disponibilitĆ con il numero del voucher. Alcune delle nostre esperienze possono essere prenotate anche per una data specifica!