Contatto
Logo del ristorante Up&Down

Su e giù di giorno

Durante el día, Up&Down es puro sol en la cara y sabor en la boca.
Un restaurante que se vive como un paseo: ligero, fresco y con pausa.

Aquí te espera una cocina luminosa y sabrosa, con alma mediterránea y productos que vienen del mismo barrio o del huerto de al lado.
Platos que hablan varios idiomas, pero siempre con acento local.

Prueba unos mini conos de tartar de salmón con ají amarillo y mango (una fiesta en dos bocados), un sorbete de naranjas de nuestro huerto, una milanesa de pollo payés con huevo poché y trufa (porque lo de siempre, bien hecho, es otra historia), o la clásica hamburguesa de Black Angus, que no necesita presentación.

Te esperamos junto a la piscina. Ven con ganas de compartir. De saborear sin prisas. De comer bonito.

Up & Down di notte 

Cuando cae la noche, Up&Down enciende las velas y la imaginación.
La cocina se vuelve más atrevida, más intensa. Sin prisas, sin filtros.

Es el momento de perderte en sabores de aquí, reinterpretados con arte.
La corvina a la parrilla con crema de remolacha y fresas; el carpaccio de gamba con emulsión de fruta de la pasión; el steak tartar cortado a cuchillo como manda la tradición.
Y de postre, un nigiri de sandía con rocas de chocolate blanco y helado de fruta de la pasión. Sí, has leído bien.

Todo esto en lo más alto. Literal.
En nuestro Sky Bar, con vistas de 360 grados a la bahía de Talamanca y Dalt Vila.
Una experiencia para los sentidos. Para recordar. Para brindar.

I nostri menu

Le proposte del ristorante Up&Down.

Questo stabilimento è a conoscenza e applica gli obblighi previsti dal Regio Decreto 1420/2006 del 1° dicembre 2006 sulla protezione dall'anisakis". Decreto 1420 / 2006 del 1° dicembre 2006 sulla protezione contro l'anisakis". Vi preghiamo di informarci se avete allergie alimentari. Informazioni disponibili su tutti gli ingredienti ingredienti visualizzati sul menu

Allergeni

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La soia
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Il glutine
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Uovo
Sedano
Senape
Crostacei
Latticini
Sesamo
Pesce
Lupini
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Contatto

Up & Down di giorno (12:30 - 17:00):

Up & Down by Night (aperitivo dalle 18:00 alle 00:30, cena dalle 19:00 alle 23:30):

Telefono: +34 971 311 912

Indirizzo: C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Isole Baleari