Neem contact op met
Up&Down Restaurant Logo

Overdag op en neer

Overdag is Up&Down pure zonneschijn in het gezicht en smaak in de mond.
Een restaurant dat aanvoelt als een wandeling: licht, fris en ontspannen.

Hier vind je een heldere en smakelijke keuken, met een mediterrane ziel en producten die uit dezelfde buurt komen of uit de tuin ernaast.
Gerechten die meerdere talen spreken, maar altijd met een lokaal accent.

Probeer een paar mini zalmtartaarhoorntjes met gele chili en mango (een feest in twee happen), een sorbet van sinaasappels uit onze boomgaard, een kip milanesa met gepocheerd ei en truffel (want het gebruikelijke, goed gedaan, is een ander verhaal), of de klassieke Black Angus burger, die geen introductie nodig heeft.

We wachten op je bij het zwembad. Kom met het verlangen om te delen. Om te genieten zonder haast. Om heerlijk te eten.

Up & Down bij nacht 

Als de avond valt, steekt Up&Down de kaarsen en de verbeelding aan.
Koken wordt gedurfder, intenser. Ongehaast, ongefilterd.

Het is tijd om jezelf te verliezen in lokale smaken, kunstig geherinterpreteerd.
Gegrilde zeebaars met rode bietencrème en aardbeien; carpaccio van garnalen met passievruchtenemulsie; steak tartaar gesneden met een mes zoals de traditie het voorschrijft.
En als dessert een watermeloen nigiri met witte chocoladerotsjes en passievruchtenijs. Ja, dat lees je goed.

Dit alles aan de top. Letterlijk.
In onze Sky Bar, met 360 graden uitzicht over de baai van Talamanca en Dalt Vila.
Een ervaring voor de zintuigen. Om te onthouden. Om op te proosten.

Onze menu's

De voorstellen van restaurant Up&Down.

Deze inrichting is op de hoogte van en past de verplichtingen toe die zijn vastgelegd in Koninklijk Besluit 1420/2006 van 1 december 2006 betreffende de bescherming tegen anisakis". Koninklijk Besluit 1420/2006 van 1 december 2006 inzake de bescherming tegen anisakis". Laat het ons weten als je een voedselallergie hebt. Beschikbare informatie over alle ingrediënten ingrediënten weergegeven op het menu

Allergenen

Weekdieren
Soja
Sulfieten
Gluten
Noten
Ei
Selderij
Mosterd
Schaaldieren
Zuivel
Sesam
Vis
Lupinen
Pinda's

Neem contact op met

Overdag op en neer (12:30 - 17:00):

Up & Down by Night (borrel 18:00 - 00:30, diners van 19:00 - 23:30):

Telefoon: +34 971 311 912

Adres: C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Balearen