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Up&Down Restaurant Logo

Auf und ab bei Tag

Tagsüber ist Up&Down purer Sonnenschein im Gesicht und Geschmack im Mund.
Ein Restaurant, das sich wie ein Spaziergang anfühlt: leicht, frisch und gemütlich.

Hier finden Sie eine fröhliche und schmackhafte Küche mit mediterraner Seele und Produkten, die aus der Nachbarschaft oder aus dem Garten nebenan stammen.
Gerichte, die mehrere Sprachen sprechen, aber immer mit einem lokalen Akzent.

Probieren Sie die Mini-Tartar-Hörnchen mit Lachs, gelbem Chili und Mango (ein Festmahl in zwei Bissen), ein Orangensorbet aus unserem Obstgarten, eine Hühner-Milanesa mit pochiertem Ei und Trüffel (denn das Übliche, gut durchgebraten, ist eine andere Geschichte) oder den klassischen Black-Angus-Burger, der keiner Vorstellung bedarf.

Wir warten auf Sie am Pool. Kommen Sie mit dem Wunsch zu teilen. Um ohne Eile zu genießen. Um schön zu essen.

Up & Down bei Nacht 

Wenn die Nacht hereinbricht, zündet Up&Down die Kerzen und die Fantasie an.
Das Kochen wird gewagter, intensiver. Ungehemmt, ungefiltert.

Es ist an der Zeit, sich in lokalen Aromen zu verlieren, die kunstvoll neu interpretiert werden.
Gegrillter Wolfsbarsch mit Rote-Bete-Creme und Erdbeeren; Garnelen-Carpaccio mit Passionsfrucht-Emulsion; Steak Tartar, nach alter Tradition mit dem Messer geschnitten.
Und zum Nachtisch ein Wassermelonen-Nigiri mit weißen Schokoladensteinen und Passionsfrucht-Eiscreme. Ja, Sie haben richtig gelesen.

Und das alles ganz oben. Buchstäblich.
In unserer Sky Bar, mit 360-Grad-Blick auf die Bucht von Talamanca und Dalt Vila.
Ein Erlebnis für die Sinne. Zum Erinnern. Zum Anstoßen.

Unsere Menüs

Die Vorschläge des Up&Down Restaurants.

Dieser Betrieb ist sich der Verpflichtungen bewusst, die im Königlichen Erlass 1420/2006 vom 1. Dezember 2006 über den Schutz gegen Anisakis" festgelegt sind, und wendet diese an. Dekret 1420 / 2006 vom 1. Dezember 2006 über den Schutz gegen Anisakis". Bitte informieren Sie uns, wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben. Informationen über alle Zutaten Auf der Speisekarte angegebene Zutaten

Allergene

Mollusken
Soja
Sulfite
Gluten
Nüsse
Ei
Sellerie
Senf
Krustentiere
Molkerei
Sesam
Fisch
Lupinen
Erdnüsse

Kontakt

Auf und ab am Tag (12:30 - 17:00):

Up & Down by Night (Getränke 18:00 - 00:30, Abendessen von 19:00 - 23:30):

Telefon: +34 971 311 912

Adresse: C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Balearische Inseln